7° Lupa Bloguera, Corte Argentino

En esta partida, aprovechando el nuevo cumpleaños de la revolución Patria, los blogueros del vino decidimos salir a buscar etiquetas elaboradas a base del CORTE ARGENTINO. Ese blend de cepas clásicas que ya se ha ganado su nombre bien puesto desde hace mucho tiempo. Decir corte argento es decir Malbec más Cabernet Sauvignon, o Cabernet Sauvignon más Malbec, el espíritu no cambia.

No fue fácil encontrar en Casilda esta pareja, aunque a ustedes les parezca extraño, pues resulta que empiezan a aparecer otros casamientos más inusuales, imaginamos que, por ofrecer las bodegas combinaciones más curiosas para romper con la monotonía.

El caso es que finalmente, rebusca que rebusca, nos topamos con el bien conocido YAUQUEN Malbec Cabernet Sauvignon 2011 de la excelente Bodega Ruca Malén, que nos tiene acostumbrados a cosas ricas, y nos lo llevamos para maridarlo, como no podía ser de otra manera en nuestro caso, con un super asadazo de cerdo y vaca ¿Qué les parece?

La cata la hicimos previa al asado, claro, con el estómago y la cabeza en blanco…

Y paso a relatarles las impresiones y comentarios del momento, con la botella recién abierta:

En vista, tenía una presencia intensa, profunda y limpia con caída “elegante” en sus lágrimas bien marcadas. Color rojo “picota” con matices rubí  y violetas, según la luz, cosa que es normal, ya que a la noche, sin luz blanca pura, cuesta ver realmente que color resalta más.

En nariz entraba también intensamente elegante y rico, bien frutal, con esa acidez de las ciruelas negras, de las frutas rojas que tanto nos gustan haciéndolo muy sugerente y más aún con el picorcillo especiado que dejaba en la nariz. Las notas tostadas también asomaban pero bien sutiles, dándole algo de complejidad… Y, al poco tiempo en la copa comenzaban a manifestarse otros aromas, más herbales, minerales, pimiento rojo… Nos gustó lo bien orquestado que estaba, dejando que unos aromas dejasen lugar a otros complementándose.

Y en boca más de lo mismo, o sea, lo que se esperaría tras estos anticipos en la nariz. Además de la fruta, de esa acidez tan agradable, entraba sedoso y así discurría por todo el camino de la boca, sin golpes duros, sin sobresaltos. Dejando tras de sí un regustillo la mar de rico, que invitaba a seguir bebiendo.

Quizás, en conjunto no era un vino originalísimo, pero sí un vino redondito, muy rico y con matices bien afinados. Luego, con el asado encajaba perfectamente bien, y tras la cena, seguía respondiendo estupendamente.

Casamiento muy conveniente entre estos dos varietales cada vez más argentinos! Así que, teniendo en cuenta el precio, $41 en Casilda, es una opción más que recomendable ¿No les parece? RPC: Buena++ a Muy Buena.

En los links de abajo, lo que encontraron los demás...

"Blog Mr. Wines": Tempus Alba Pleno 2007
El Vino del Mes: Zorzal Reserve Field Blend 2009
Fabian Mitidieri: Navarro Correas Los Árboles Cabernet - Malbec 2012 

Vinarquía: Navarro Correas Cosecha del Bicentenario 2010
Vinos en Córdoba: Catena Zapata DV Catena Cabernet - Malbec 2007
Wine MDQ: Familia Zuccardi Santa Julia Magna Corte 2010
Vinos en Buenos Aires: Huarpe Winery Selection 2008

¡Salute , amiguetes!

Gracias por leernos