Viña San Román 2006 (DO. TORO)
Uva: 100% Tinta de Toro (Tempranillo)
Alcohol: 14,5%
Crianza: 24 meses en roble francés y americano
Precio: 22-26 €
Pura potencia! Así definiría este vino de la pequeña pero cada vez más reconocida DO TORO. Un vino concentrado, muy estructurado y complejo. Sin dudas aún tiene mucho tiempo por delante para seguir evolucionando.
Color picota profundo. De aromas un poco cerrado al principio pero luego se expresan muy bien las frutas rojas maduras y un fondo mineral, quizá.
De entrada un poco astringente, nada molesto, con taninos firmes pero amables. La madera apenas se nota, acompaña muy bien junto a ese puntito ácido que lo hace riquísimo y deja de lado sus nada despreciables 14,5º.
De entrada un poco astringente, nada molesto, con taninos firmes pero amables. La madera apenas se nota, acompaña muy bien junto a ese puntito ácido que lo hace riquísimo y deja de lado sus nada despreciables 14,5º.
Me recordó al estilo de los vinos argentinos modernos... Repetible, muy repetible y mucho mejor con un buen churrasco de cerdo bien condimentadito y unas patatas fritas con mucho aceite y pimientos de Padrón.
Gracias por leernos amigos,
Salute, RUMBOVINO.
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