La semana pasada los amigos de la Distribuidora Sol del Sur nos invitaron a la presentación de Tierra
de Dioses, el vino de autor que elabora Pablo
Martorell (enólogo de Giménez Riili Wines y enólogo en jefe del
proyecto The Vines of Mendoza). En el mismo evento, Federico Giménez Riili presentaría
algunos de los vinos muy bien puntuados recientemente por Tim Atkin. La cita fue
en la Real Sociedad de
Rosario. Un lugar que resulta más que agradable para estas presentaciones.
Ese día había dos encuentros, uno temprano (18,00 hs) en el
que estaba invitada la prensa y entre los que nos encontrábamos nosotros
(agradecemos el detalle y consideración) y otro luego para el público en general.
Acá va nuestra crítica al asunto y aseguramos que es la única que haremos
porque lo demás fue de lujo.
Como siempre suele pasar en estos casos, las cosas se demoraron
y entre unas y otras comenzamos tarde. Eso hizo que algunos periodistas que se
encontraban tuvieran poco tiempo para la cata, lo que sumado a que la otra
presentación que seguía requería tener todo recogido y ordenado antes de
su comienzo, hicieron que la presentación se desarrollase algo apurada.
Los vinos pasaron uno tras otro demasiado rápido para mi gusto.
El tema es que
tratándose de vinos de esta calidad, la prisa atenta contra el placer, y el
resultado es que se disfrutan menos de lo que estos caldos anuncian.
Dicho esto, seguimos con la cata. Tanto los vinos como la atención, fueron excelentes. Cerramos con un lunch a base de
sándwiches de miga, pasteles de jamón crudo y queso, bocaditos dulces y demás
placeres que nos dibujaron una gran sonrisa en el rostro. Para qué lo vamos a
negar si es así?
Vamos a los vinos,
GIMENEZ RIILI BRUT
NATURE
Recién salido de la bodega, y creo que acaba de pisar el
mercado. Elaborado con el método charmat, se trata de un corte clásico a base
de Pinot Noir y Chardonnay.
Rico espumante, con
burbuja fina y mucha elegancia. Frutado tipo peras, duraznos blancos, manzanas
maduras. Rica acidez y algo meloso. En boca es una seda.
Aunque no soy mucho de espumantes, debo reconocer que me
gustó mucho. Quizá la cosa se complica en el precio, $117. Es algo elevado a mí entender.
PADRES DEDICADOS
CABERNET FRANC 2012
Una de las apuestas fuertes de esta hermosa bodega boutique
es este varietal que nos cautiva cada vez más. Su enfoque comercial está mucho
más allá del Malbec y buscan posicionarse a fuerza de calidad con otros
varietales para romper la monotonía. En breves saldrá un Tannat que, según nos
cuentan, apunta maneras. Pero por lo pronto nos quedamos con esta joyita
elaborada con uvas procedentes de Vista Flores (The Vines of Mendoza). Un terruño que a mí personalmente me
emociona.
Algo cerrado al
comienzo. Demoró un rato en entregarse. Nariz muy elegante, con notas florales intensas. Los típicos
piracínicos aparecían en el fondo y quedaban muy bien. Aún está algo arriba la
vainilla y el chocolate, pero lleva 4 meses de embotellado y está recién
despertando. Su boca en intensa, entra con contundencia, con una buena carga
frutal y rica acidez. Matizan bien las notas lácticas y tostadas. Los taninos
están algo rústicos, pero es por su juventud.
Me parece que estamos en presencia de un gran vino!
Esperemos un tiempo y veamos… Su precio sugerido, $230. Que se yo, debería probarlo por botella para sentar postura.
Va a estar muy bueno, pero son 230$ que no es poco y la competencia en este
rango es elevada.
GRAN FAMILIA SYRAH
2011
Calificado con 91 puntitos hace muy poco. Esta, a diferencia
de la anterior, es una variedad que en Argentina no nos termina de convencer.
En este caso es otra de las apuestas de la bodega en lo que a diversificación
se refiere y además la elaboran en altísima gama. El resultado, un Syrah
diferente a casi todos lo que hemos probado.
Nariz intensa, con
mucha elegancia. Al igual que el anterior, sobre todo dominan las notas
florales y frutales jóvenes con marcada frescura. Bien integradas las notas de
una madera perfectamente utilizada. En boca es redondo y delicado. Su sabor
tira más a la ciruela seca y su acidez lo torna muy fácil de beber. Aparecen
notas mentoladas y especias que no noté en nariz.
Su precio sugerido, $450.
Lo mismo que antes, debería beberlo por botella y con más calma. Está
buenísimo, pero mi bolsillo no me lo permite.
TIERRA DE DIOSES MITO
2008
Un vino que Pablo Martorell elabora en honor a su abuelo.
Conocimos esta etiqueta en el @MardelCatas (cosecha 2005, creo) y ganó su
categoría. Recuerdo que todos quedamos enamorados de ese “desconocido”. La cosecha 2008 es un 100% Malbec de viñedos de
Vista Flores con una producción de 60 quintales. Tiene una crianza de 24 meses
en barrica de roble francés y una estiba de 20 meses en botella entes de ver la
luz. Muy cuidado, esperado y presentado como lo que es, un vino de autor de
altísima gama.
Imponente desde su
fase visual. Oscuro y con ribetes violetas hermosos. En nariz avisa que es cosa
seria. Hay fruta madura rica (no pasada), mineralidad, especias, flores y
chocolates. La boca es igual de compleja, con mucho garbo pero nada pesado. Es
envolvente, carnoso, sabroso, voluptuoso y a la vez sumamente delicado. Persistencia
larga y algo golosa. Un malbecazo de Vista Flores que ya está listo para ser
disfrutado, pero tiene por delante un gran potencial.
Sin dudas el vino que más me gustó de toda la noche. Su
sugerido es $350. Acá me arriesgo un
poco más y digo que la RPC es al menos
Buena. Aplausos!
BUENOS HERMANOS
MERLOT 2012
Nos quedamos a probar este vino en el evento siguiente. Nos
habían hablado muy bien de él y nos quisimos quedar a comprobarlo. Como
decíamos antes, la bodega apuesta a diversificar y a hacer vinos de gran
calidad fuera del Malbec. Las uvas provienen un 90% de Maipú y el resto del
Valle de Uco.
Color rojo rubí de
capa media. Nariz extraña y rica. Dominan las notas salinas y minerales. Luego
aparecen los vegetales y algo de frutos rojos finos. Acidez elevada en nariz.
En boca es muy fresco y frutal. Su paso por el paladar es suave y envolvente.
Un Merlot redondo y muy fácil de beber. Me gustó mucho!! No recuerdo exactamente
su precio, pero creo que ronda los $110.
Revisando en la web encontramos los precios de estos mismos
vinos en el mes de setiembre del año pasado y vemos que han aumentado bastante
sus precios. Línea BUENOS HERMANOS $87
(ahora, $110). Línea PADRES DEDICADOS $180 (ahora, $230). Línea GRAN FAMILIA $
301 (ahora, $450).
Quizá esta subida los pone bastante más difíciles a la hora
de evaluar la RPC de cada uno. Pero de las políticas de precios de las bodegas
no vamos a opinar porque no nos corresponde, en cualquier caso son ellos
quiénes arriesgan e vender más o menos.
El vino de Pablo Martorell TIERRA DE DIOSES MITO costaba
$350. Ahora, sigue igual. Bien!
Lo dicho, más allá de las prisas podrán ver que hemos bebido
vinos de gran calidad y la hemos pasado realmente muy bien!
Muchas gracias a nuestra mentora Candela (ComunicArte Vinos y Sommellerie) por
las fotos. Y nuevamente muchas gracias a los amigos de la Distribuidora Sol delSur por la invitación.
Muchas gracias por leernos,
Salute, Rumbovino.
