Un blog de vinos por aficionados, para aficionados. Mas que un blog, nuestro cuaderno de notas.



02 septiembre, 2011

Larga vida al Rey


Ayer, 1 de setiembre, gracias a los ciberamigos de las redes sociales nos enteramos que era el día mundial del Cabernet Sauvignon… Teníamos que celebrarlo, así que adelantándonos al fin de semana (es jueves), a la noche abrimos un 100% puro monarca, que compramos esa misma tarde!

RUCA MALEN Cabernet Sauvignon 2008 (14,3 % vol.)
Bodega: Ruca Malen
Crianza: 12 meses en barricas de roble, 80% Francés y 20% Americano.
Enólogo: Pablo Cuneo 

Notas de cata en directo…
Gran presencia! Color rojo picota bien profundo! Muy brillante y limpio… Piernas gruesas y bien sensuales… no nos cansamos de decirlo, nos encantan!
Bien complejo en nariz, sedoso. Intensos aromas a pimiento morrón rojo, ciruelas y moras maduras. Con un guiño de acidez súper agradable. También un leve toque floral…. Al final un toque a caramelo o vainilla muy bien integrado (espectacular!). Estoy escribiendo esto a medio metro de la copa y me invade ese exquisito aroma… maravilloso.

En boca, ataca intenso y con taninos bien marcados. Sugerente y franco con lo que anticipaba. Es equilibrado, crujiente, fresco y muy goloso. Con un regusto a pura fruta roja madura, bien persistente… Los taninos, te dejan ese toque medio ácido y medio amarguito que te hace salivar… qué rico!!

En la contraetiqueta aconsejan abrirlo una hora antes de beber… todo esto que describo es a los… (miro el reloj) 14 minutos de abierto.

… Pasaron 45 minutos de lo que escribí antes… sigue bien intenso y bien rico! Ganó en complejidad, ahora además aparecieron frutos secos, pasas e higos

Un grandísimo vino por un precio de $46,75 (en Casilda). La RPC-Excelente++

Quien asegura que no se hacen buenos Cabernet Sauvignon en Argentina, la verdad es que deber haber probado poco… y estamos seguros que a este vino, tampoco lo probó!

Que viva el rey de los tintos…!
Que viva el vino, salud!

RUMBOVINO

5 comentarios:

  1. Estimados:
    Me encantan los vinos de Ruca Malen !! Siempre elegantes, simpre complejos, siempre maduros en su punto. Excelentes !!
    Además del cabernet, me encanta su Petit Verdot y su Merlot.
    Saludos. ROBERTO

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  2. Sí señor, tú los has dicho perfectamente! Habíamos escuchado hablar muy bien del Petit Verdot 2007, así que será el próximo! Muchas gracias por comentar Roberto. Un fuerte abrazo y salute!

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  3. Coincido, en Argentina se hacen buenos Cabernets.

    De paso, lo invito a pasar por mi recién estrenado blog.

    Saludos

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  4. Chicos, muy bueno el Ruca Malen!! Coincido con Uds que hay buenos CS en el país (no fue el caso de la interblog).

    Abrazo!

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  5. Absolutamente de acuerdo Esteban. Y lo de la cata interblog, también! En eso fue unánime. Un fuerte abrazo y gracias por comentar siempre!! Salute!

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