Wine tasting in Casilda city

Un poco por mi trabajo y otro poco porque desde chico tengo una negación a incorporar otro idioma que no sea mi lengua materna (ojo que hablo perfecto el gallego eh!!), desde hace algunos años voy a clases particulares de Inglés.

El asunto es que recién este año, entre unas cosas y otras, al terminar una clase comenté que me iba a una cata de vinos; y eso fue suficiente para que uno de los chicos cazara la pelota al vuelo y propusiera hacer un “wine tasting”. Así fue cómo surgió que la fecha ideal para el evento sería el 7 de diciembre, día de la despedida de año.

Nos repartimos las tareas para organizar la cosa y como no podía ser de otra manera, a mí me tocó encargarme de preparar la cata (ya saben que no rehúso de mi responsabilidad enófila!).

Los que bebíamos vino éramos 8, y de ellos había algunos más relacionados con el líquido elemento y otros que decían no distinguir el tinto del blanco… problemón pensé!

Estuve dándole mil vueltas a la cabeza para ver cómo hacía para: 1- Que con un grupo tan variopinto, el evento resulte entretenido y nadie se aburra como una ostra. 2- Que no cueste mucho dinero (hay quien no gasta más de $25 en un vino) y 3- Aprovechar el “wine tasting” para hacer una nota y subirla al blog (de paso cañazo, obvio)…

Hablamos mejor que escribimos

… Así fue como en una de mis caminatas diarias entre los viñedos casildenses, perdón, entre los trigales, se me ocurrió hacer una cata valorando la RPG. Sí, leyeron bien, la RPG. Relación Precio-Gusto. Esto sería parecido a la RPC, pero mucho más fácil y entretenido para todos.

Podríamos hablar 3 días seguidos de la RPC de un vino y nunca llegar a ponernos de acuerdo, pero la RPG es más sencilla. Todo se resume a que “cualquier persona estaría dispuesta a pagar más caro el vino que más le gustó”

Más vueltas le daba, más me gustaba la idea… nadie debía “saber” de vinos para el evento, solo debería probar y luego elegir los vinos que más le gustaran y por tanto pagarían más caros.

Desde el más al menos, y eso nos daría un orden bien básico, elemental, originario digamos!!!

Los Vinos:

Como éramos sólo 8 los “catadores” elegí 6 etiquetas que ya conocía y me habían gustado. Todas de la misma cepa (Malbec) pero de perfiles bien diferentes!

 Elegí algunos vinos jóvenes con y sin madera de diferentes terruños. Un Malbec con 6 meses de barrica pero con sabores bien integrados. Un reserva con un porcentaje del vino con crianza en barrica y un reserva con 12 meses de crianza y los sabores de la madera bien marcados (un vino maderozo).  

Cuadernito de notas con bocetos de Noemí.

Luego de un buen rato de descorchados y a buena temperatura, pusimos sobre la mesa todos los vinos tapados y perfectamente identificados con números en inglés (gentileza de Noemí). Les expliqué la idea de la cata y empezamos. La consigna fue que cada uno comience por el vino que quiera (así evitábamos dar pistas) y pruebe todos. A medida que iban catando me pasaban sus comentarios. 

Para hacer el orden final, utilicé un sistema similar al que usamos para valorar los vinos de la cata interblog. En una tablita donde anotaba con cruces (de más a menos) los vinos de acuerdo al gusto de cada uno. Luego sumé las cruces y armé el podio final en base a su RPG!!!

Así quedó la cosa y estos son los vinos que se eligieron entre 7 “consumidores comunes”. El octavo no alcanzó a probar todos, así que no lo incluimos jejejejeje.

Algunas conclusiones:

Tachánnnn....

Mejor RPG: el vino que más gustó y por tanto pagarían más caro fue el Festivo Malbec 2010 (Bodega Monteviejo): Un Malbec del valle de Uco, muy prolijo, sabroso y con sabores tirando más a los herbáceos que los frutales y de rica acidez. Gran resultado si tenemos presente que es el 4 más barato en la lista!!!! Una etiqueta que desde hace tiempo en su gama cumple más que bien, y así se confirmó. 

El segundo que gustó mucho y logró buena cosecha de signitos pesos $$ fue el Séptimo Día Malbec 2008 (Bodega Séptima). Un vino intenso, con buena concentración de fruta y con sabores de crianza bien presentes (no tanto como en otras cosechas). Sin dudas un vino que siempre gusta. En precio, el segundo más caro… acá hubo coincidencia y regalo! ( huuuy que viejo estoy… jejeje).

 El Fabre Montmayou Reserva Malbec 2009, a pesar de ser el más caro y el que más me gustó a mí… no corrió la misma suerte entre los “partners” de inglés! Yo insisto que es un vinazo y en Casilda está a precio regalado! Peeeero sobre gustos no hay nada escrito… que vamos a hacer.

Me sorprendió la poca aceptación que tuvo el Caballero de la Cepa Malbec 2009. Fue el tercero más caro en precio y el vino por el que la mayoría de los “guys” pagaría menos! Atento Flichman que hay competencia seria!!

Qué nos dejó aquella cena, más allá del vino que gustó más o gustó menos:

 Pasamos de una noche maravillosa entre amigos, disfrutando de un asado buenísimo que hizo Fede ( y ojo que no es fácil tener en la parrilla una mezcla de cosas que empezaba por tomates partidos al medio y terminaba con un pedazo de vacío de 12 centímetros de espesor!! Aplausos para el asador!!).

Otros aplausos merecidos (y muchos más) se los lleva Jésica que hizo dos bandejones de Tiramisu que estaban IMPRESIONANTES! Jejejeje… me serví dos veces y no pude con la tercera aunque hice el intento!

La foto del final, luego de un hermosa noche. 

Párrafo aparte se lleva Delia, la mamá de María Laura (“the teacher”). Se cató tres vinos, (puntuó y todo) y nos divirtió contando anécdotas que acá no voy a reproducir porque el año que viene quiero seguir asistiendo a clases, jejejeje. “Qué rico vino” dijo cuando probó el Festivo de Monteviejo!!

Para cerrar, Laura, Fede, Diego, Tamara, Alicia y Diame, muchas gracias por la buena onda! Nos divertimos mucho y hasta creo que aprendimos algo de vinos…

See you next year!! 

Salute... and all the best!

RUMBOVINO