El MALBEC en su día mundial

Cuántas vueltas dimos antes de concluir qué vino publicar en el Día Mundial del Malbec? Muchas, la verdad que muchas…

Hace una semana que los Blogueros del Vino decidimos sumarnos a los festejos del 17 de Abril, publicando todos un Malbec a elección. 

Desde ese momento comenzamos a pensar en cuál sería el vino elegido para hacer los honores a nuestra uva emblema. Debía ser un vino especial? No lo teníamos claro, pensábamos que sí pero además queríamos que “el elegido” nos cuente algo más que sus notas de catas…

Por eso festejamos con este vino:

MARIFLOR Malbec 2009

IMPONENTE color violeta PROFUNDÍSIMO, densoooo, concentradooo, casi una sopa de las que bebemos en pleno invierno. Eso mostraba en la copa el Malbec 2009 de Michel Rolland. Si uno no sabe que es su vino y lo cata a ciegas, al verlo adivina quien lo gestó…

Tomada de la web

En nariz muy remolón, le costó un rato abrirse (sugerimos decantarlo 15 días antes, jejeje) pero cuando despertó expresó aromas minerales (grafito, quizá), mentolados y tostados como el tabaco o chocolate. Luego, al rato, apareció la fruta roja.

En boca igual, al principio estaba un poco duro, pero poco a poco se fue desplegando y mostrando su voluptuosidad y también lo que la nariz anticipaba. Entraba rotundo pero amable a la vez, con no demasiada acidez y se tomaba fácil, dejando un recuerdo bien delicado, frutal, goloso. Ahí mostró su perfil redondo y delicado que solo el Malbec puede ofrecer… 

Su precio en Casilda, $85. La RPC, digamos BUENA+… pero es un vino para guardarlo y esperar que explote, si bien ya se puede tomar perfectamente es un desperdicio abrirlo ahora, porque sin dudas ganará con el tiempo.

Por qué elegimos esta etiqueta para publicar justo hoy? Justamente porque este vino cosecha 2009 diseñado por Rolland en el Valle de Uco, solo puede beberse porque está elaborado con Malbec. Un varietal de lujo que permite a los enólogos hacer maravillas con él. Y en esta etiqueta queda más que demostrado lo que decimos, porque de haber sido otro varietal quien ocupase la botella, con ese estilo de vinificación moderno deberíamos dejarlo unos añitos en estiba para poder disfrutarlo, sin dejar las papilas gustativas en el intento.

Otra muestra más de las bondades de nuestro infinito cepaje emblema. Feliz Día Malbec!

No se pierdan los otros Malbecs que eligieron los demás Blogueros del Vino:

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Fabian Mitidieri
Vinos Oasis Sur
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Mr. Wine
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