Mi viejo

Hace más de doce años que mi papá está enfermo. No importa de qué, esto es intrascendente cuando uno habla de estos temas. Pero lo que sí importa realmente es que estuvo a la espera de un medicamento experimental, que lo ayudaría con su problema, durante casi tres años. Día tras día, todos esperábamos la noticia de que por fin la droga había llegado… No quiero seguir por esta línea y mencionar una retahíla de cosas que de una u otra forma influyeron en que hoy, redacte estas líneas en pasado… Porque la droga llegó y la espera se acabó. Hace tan solo 10 días que la está tomando, pero ya ha cambiado… ya está comenzando a ser mi viejo de antes… y mi hermana y mi vieja sonríen felices otra vez.

Y por qué les cuento esto en un blog de vinos? Que se yo… la verdad es que quería contarlo, sacarme un poco esa bronca que tenía dentro y gritar fuerte… como cuando boca mete el gol del triunfo en el minuto 45 del segundo tiempo.  Así de fuerte… Y además había que festejar… este fin de semana había que festejar!

Momentos especiales deben ser acompañados de vinos especiales (un vino se hace especial por muchas cosas, y les afirmo que no tiene nada que ver con su precio). Por su filosofía y forma de vivir y hacer el vino, y quizá un poco también por su actitud paternal (el día que lo conocimos y siempre… puede ser por eso), el festejo debía ser con un vino de Don Ángel Mendoza. Así que descorchamos un PURA SANGRE 2006, a la salud de Jesús.

Este corte Malbec-Cabernet Sauvignon es de otro planeta por varias cosas. Primero porque es puro terruño (Lulunta se siente en la madurez de la fruta), segundo porque es rico (es intenso, aromático, equilibrado, sedoso, complejo, interminable) y tercero porque está hecho con coraje, con alma y vida… justo, justo, lo que necesita mi viejo.

Maridó a las mil maravillas con unas empanadas variadas al horno que hizo mi vieja (si digo que son las mejores empanadas del mundo nadie me va a creer… pero no duden de lo que les estoy diciendo. Son las mejores del mundo!), y nos acompañó en la primera noche, luego de algunos años, en la que por fin pudimos sentir que la vida nos dio otra oportunidad.

A Ana, Adriana, Patón, y demás eslabones de la cadena... Infinitas gracias. Y a Noemí que siempre creyó, mucho más que yo.

Salute, viejo querido.

Mi viejo

Hace más de doce años que mi papá está enfermo. No importa de qué, esto es intrascendente cuando uno habla de estos temas. Pero lo que sí importa realmente es que estuvo a la espera de un medicamento experimental, que lo ayudaría con su problema, durante casi tres años. Día tras día, todos esperábamos la noticia de que por fin la droga había llegado… No quiero seguir por esta línea y mencionar una retahíla de cosas que de una u otra forma influyeron en que hoy, redacte estas líneas en pasado… Porque la droga llegó y la espera se acabó. Hace tan solo 10 días que la está tomando, pero ya ha cambiado… ya está comenzando a ser mi viejo de antes… y mi hermana y mi vieja sonríen felices otra vez.

Y por qué les cuento esto en un blog de vinos? Que se yo… la verdad es que quería contarlo, sacarme un poco esa bronca que tenía dentro y gritar fuerte… como cuando boca mete el gol del triunfo en el minuto 45 del segundo tiempo.  Así de fuerte… Y además había que festejar… este fin de semana había que festejar!

Momentos especiales deben ser acompañados de vinos especiales (un vino se hace especial por muchas cosas, y les afirmo que no tiene nada que ver con su precio). Por su filosofía y forma de vivir y hacer el vino, y quizá un poco también por su actitud paternal (el día que lo conocimos y siempre… puede ser por eso), el festejo debía ser con un vino de Don Ángel Mendoza. Así que descorchamos un PURA SANGRE 2006, a la salud de Jesús.

Este corte Malbec-Cabernet Sauvignon es de otro planeta por varias cosas. Primero porque es puro terruño (Lulunta se siente en la madurez de la fruta), segundo porque es rico (es intenso, aromático, equilibrado, sedoso, complejo, interminable) y tercero porque está hecho con coraje, con alma y vida… justo, justo, lo que necesita mi viejo.

Maridó a las mil maravillas con unas empanadas variadas al horno que hizo mi vieja (si digo que son las mejores empanadas del mundo nadie me va a creer… pero no duden de lo que les estoy diciendo. Son las mejores del mundo!), y nos acompañó en la primera noche, luego de algunos años, en la que por fin pudimos sentir que la vida nos dio otra oportunidad.

A Ana, Adriana, Patón, y demás eslabones de la cadena... Infinitas gracias. Y a Noemí que siempre creyó, mucho más que yo.

Salute, viejo querido.

3 Vinos y 7 Amigos

No quería dejar pasar más tiempo sin llevar de la memoria al papel esta entrañable cata.

Hacía tiempo que llevábamos planeando hacerla. Y es que a mis amigos les ocurría lo que a mí no hace tanto… A pesar de haber vivido siempre en un contexto tan vitivinícola, el caso es que no se nos había presentado debidamente a este líquido elemento, por lo que el vino no era más que eso: un compañero de comidas, juergas y poco más. Y creíamos además, que solo unos pocos seres dotados de algún poder sensorial superior a la media, podían descubrir algo más en el vino ¿O sería solo postureo?

Para  los que hemos tenido la fortuna de ser presentados debidamente, es tal el placer, que ansiamos transmitir este maravilloso mundo para que otros puedan disfrutarlo de la misma forma.  Así fue que ni bien propuse la cata, todos se apuntaron entusiasmados por saber qué había detrás de bastidores…

"Paseando entre viñedos"
Ribeira del Sil. Lugo

La frase más repetida por ellos “Pero es que yo no entiendo nada de vinos…”

¡Bravo! Una cata sin prejuicios.

Y sin contaminantes y con mucha alegría allá nos juntamos los siete amigos en Lugo, en la casa de Mari Paz, estratégicamente ubicada en la zona de vinos (miren que nombre tan goloso!), en pleno casco histórico de mi ciudad.

En la prepoducción, tras hacer unos bocetos mentales, creí buena idea llevarles tres vinos para hacer una cata ascendente…, Y así decidí que sería bueno llevar un blanco, un tinto joven sin paso por madera y otro tinto con guarda.

Concluí en tres vinos que fuesen, además, de la zona o de los más cerquita posible. En la provincia de Lugo la uva estrella es la Mencía, así que opté por esto. Además busqué que fuesen dos vinos de la misma bodega, ReginaViarum. De hermosos bancales con viñedos sobre la Ribera del Sil. Regina Viarum 2010 y ReginaExpresión 2008 (DO, Ribeira Sacra).

Y me faltaba el blanco… ¿Albariño, Godello,…?

Finalmente me incliné por un Godello, otra de las uvas autóctonas gallegas, elaborado por una bodega de la provincia de Ourense, no muy lejos de Lugo.  Alan De Val Godello 2008 (DO Valdeorras).

…Con las botellas tapadas y la gente sentadita frente a las copas y las fichas, comenzamos la cata.

Yo traté, como mejor pude, de explicarles un poquito el porqué de ciertos rituales: les conté sobre el porqué de esa luz, de los colores y el brillo del vino, de las lágrimas. De cómo y porqué se agarra así la copa, porqué había que agitarla (esto les encantó y se echaron una buenas risas tratando de girarla con estilo), de no tener miedo ni complejo y meter bien la nariz y sacar conclusiones, y descubrir cómo ya los aromas nos anticipan tantas cosas que deben y no deben estar, y de que cada uno es libre de interpretar según su registro y por comparación, ciertos olores. Y de paladear a través de todos los recovecos de la boca otros estímulos, virtudes o decepciones, emociones… Es que un vino trasmite tantas cosas, verdad?

Les conté como pude todo esto, pensando en cómo yo lo había entendido, sin más vueltas raras. Y todos se engancharon de manera sorprendente, preguntando, comentando y haciendo aportes bien precisos… Parker, tiembla!!! Porque al no estar condicionados por nada ni nadie, dispararon preguntas y opiniones increíblemente acertadas. Y es que el vino ha sido compañero de nuestra vida siempre, solo que nos faltaba detenernos a escucharlo.

¿Qué les parecieron los vinos?

Aplausos para los tres!

El Godello estaba fantástico! De un color y un brillo excelentes, que en nada expresaban sus tres añitos. Bien expresivo en nariz y en boca ¡Si señor! Una gran cepa para empezar a tener bien presente!

Y los tintos… Ya hemos hablado antes de estos vinos, que no fallan nunca y además se pueden encontrar muy fácil. El joven mostró una elevada acidez (característica de los caldos de la Ribeira Sacra), pero muy agradable y para nada “peleón”. Un rico Mencía, hasta para los que no gusten de los vinos jóvenes. Y el Regina Expresión, con sus nueve meses de paso por barrica, se transformó en un Mencía más asentado, tranquilo, complejo, manifestando realmente todas esas virtudes que tiene el varietal, tan sugerente. Aquí, asentado por el tiempo y la madera se expresaba sutil, realmente rico.

Es una lástima no poder transcribir los comentarios de mis compañeros, que fueron sin duda mucho más frescos y más divertidos que los míos.

Yo, me quito el sombrero, por los seis:  Carmen, Manuel, Mª Paz, Luis, Paula y Silvia.

¡Bravo por ellos!

heyy!, Chicos, si, si, a vosotros! A seguir con las reuniones ¿Eh? Y a seguir con la cadena…

Hasta prontito!!!

RUMBOVINO 

Cumpleaños Feliz...!

Hoy 22 de Julio de 2011 festejamos un añazo!

No les sucede que el tiempo pasa volando cuando se están divirtiendo? Bueno, así paso este primer año de RUMBOVINO… parece increíble!

Noemí llevaba tiempo diciéndome que debíamos armar un blog. Yo, la verdad, muchas ganas de meterme en esos berenjenales no tenía, pero de regreso del Noroeste, en las vacaciones de invierno pasado decidimos lanzarnos e intentar transmitir desde este espacio, nuestra pasión por el vino. No por el vino como bebida en sí misma, sino como compañero de buenos momentos… Es que justamente es eso lo que habíamos vivido junto al noble brebaje!

Nunca pensamos en lo que este blog nos destinaría… aunque estábamos seguros de que no sería nada malo. Y así fue. A lo largo de este año hemos pasado por muchas cosas, buenas y no tan buenas, pero sería imposible poder nombrarlas a todas. Sin embargo destacamos la principal, hemos conocido buenos amigos… para nosotros, algo imprescindible en la vida de las personas.

Esperamos que los que hayan leído el blog alguna vez durante este primer año, lo hayan disfrutado de la misma manera que nosotros disfrutamos de hacerlo.

Entendemos que es la mejor manera de hacer las cosas, con pasión y alegría.

A todos los que están, estuvieron y estarán… muchísimas gracias y buena vida! Salute!

RUMBOVINO

AMIGOS

Hoy es uno de los días que con más placer festejamos. Que no falte una copa de vino en la mesa para levantar a la salud de los amigos.

Letras da miña Terra...

Permítanme meus queridos amigos que hoxe escriba estas pouquiñas verbas no meu fermoso idioma natal. Hoxe é o dia das Letras Galegas e non o queria rematar sem facer esta mínima pero apaixoada homenaxe a miña Terra querida, Galicia. Así que, con moita morriña, pero co corazón ledo… ergo unha copa de Mencía a vosa saúde...!! 

¡Feliz día a todos! 

Noemí

RUMBOVINO